Siiderit

Siiderillä takoitetaan hedelmäviiniä, joka on valmistettu tuoreista tai kuivatuista omenoista tai päärynöistä, tai niistä valmistetuista täysmehuista tai täysmehutiivisteistä.

Siideri on mieto alkoholijuoma, joka valmistetaan käymis menetelmällä. 

Alkoholipitoisuus siidereissä on yleensä 4,5-8% välillä.

Siidereitä voidaan jakaa kuiviin ja makeisiin.

Kansainvälisesti tunnettuja siiderimerkkejä ja -valmistajia: 

• Blackthorn
• Black Rat
• Bulmers 
• Écusson
• Frosty Jack Cider
• Kopparberg
• Magners 
• Olde English
• Pays d’Auge
• Strongbow
• Stowford Press
• Weston’s Cider
• Somersby
• Thatchers

Suomessa arvostettuja siideribrändejä ovat muun muassa Somersby, Happy joe ja Golden cap.